• 岡谷市のお茶屋の店主の気ままなブログです。

新着情報

ブログを始めて1ヶ月

 ブログを始めて今回で30回目、30日が経ちました。 ブログを始めたのは、岡谷商工会議所で行われた「すごはん」さんのセミナーを受講してからです。もともとブログには興味があって、ブログの講座があるというので早速受講しました ...

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岡谷のクロモジ

 先日の信濃毎日新聞に、高遠の高校生がクロモジを使ったアロマ製品を製作した記事が載っていました。 クロモジの木は岡谷の山にも自生しています。 クロモジの木について  本州から九州にかけて雑木林に見られるクスノキ科クロモジ ...

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楽しい紐結び

 今日は妻がつくった紐結びを使った作品を紹介します。難しくて私にはできません。 紐結び いろいろ 几帳結び 几帳結びです。 ちょっとフラダンサーぽく見えます。3人まとめてみました。 簡単梅結び 名前は簡単ですが難しそうで ...

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急須選びのポイント 茶こし編

実際に急須でお茶を淹れる時一番問題になるのが急須の茶こしです。急須の茶こしは、昔からいろいろな形状があり現在でも急須を選ぶ時の一つの指標になります。気持ちよくお茶が出てこないとせっかくの癒しの時が台無しです。では、どんな ...

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急須選びのポイント つづき

前回に続いて、急須を選ぶ時のポイントを紹介します。急須を買う時の参考にしていただければと思います。 急須選びのポイント その2 急須の種類 横手の急須 中国では後ろ手の急須が主流ですが、江戸時代後期から横手の急須が普及し ...

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急須選びのポイント

同じお茶を同じ淹れ方で淹れても、使用する急須によって味が変わります。急須の形状、素材、大きさなど様々な要素で味が変わります。お茶の味を決める一つの要因として、急須選びも重要です。良い道具を選びましょう。 急須選びのポイン ...

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急須で淹れるお茶

関東を直撃する最悪のコースを取りそうな台風19号の接近で、空模様が変わってきました。明日はどんな天気になるのでしょうか。 こんな日は、静かに急須の話でも。  急須は、茶道具です。食器とは言いません。お茶を淹れる道具です。 ...

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