本日、今年の初焙煎を行いました。前回焙煎したのが、昨年１２月２４日ですので、２週間ぶりの焙煎です。 とても寒い日（室内６度）ですが、乾燥した（湿度２５%）焙煎向きの天候です。 しばらくやってなかったので、感覚が戻るまで時間がかかりました。 出来栄えは… なかなか美味しい棒ほうじ茶ができました。 今年もがんばるぞー 関連
