• 岡谷市のお茶屋の店主の気ままなブログです。

新着情報

水出し番茶で血糖値改善

 水出しの番茶は、ポリサッカライドの成分を多く含みます。ポリサッカライドとは、多糖体の総称で天然界には色々な種類が存在しています。血液中にたまった糖を効率よく迅速に消費する働きをつかさどる有効成分の主役が『ポリサッカライ ...

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番茶とほうじ茶

 お客様から『ほうじ茶と番茶ってどう違うの。』と質問されました。よく聞かれる事なので、まとめてみたいと思います。 まずは、お茶の木の説明から  お茶は春から秋にかけて、同じ木で何回も収穫が出来ます。一番最初に刈り取られる ...

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