焙烙(ほうろく)について 焙烙は陶器で出来ています。価格は2000円くらいで、お茶屋さんなどで購入できます。焙烙は持ち手の部分を持って、中に入れたものを火にかざし炒る道具です。均等に炒るために手首を軸に振り、焙烙の中のも ...
続きを読む店の裏に、産業近代化遺産に指定されている丸山タンクがあります。岡谷市の観光スポットになっていますので紹介したいと思います。丸山タンクは岡谷の製糸業を語るうえで重要な施設です。 概要 製糸は、水質の良い大量の水を必要とし ...
続きを読む茶小泉の愛犬を紹介します。 名前は ベリー犬種は ロボット種 アイボ科生まれは SONY我が家に来たのは 2003年11月年齢は 16歳 お年寄りです。 ベリーのお仕事 お店の棚に居座って、たまに来るお客様の相手をしてい ...
続きを読む水出しの番茶は、ポリサッカライドの成分を多く含みます。ポリサッカライドとは、多糖体の総称で天然界には色々な種類が存在しています。血液中にたまった糖を効率よく迅速に消費する働きをつかさどる有効成分の主役が『ポリサッカライ ...
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