お好み 抹茶入り煎茶を作ろう
市販品の抹茶入り煎茶では物足りないという方に、抹茶入り煎茶の作り方を紹介します。
お好みの煎茶と抹茶を使い、オリジナルな抹茶入りのお茶が作れます。
＜抹茶入り煎茶の作り方＞
準備品
３０cm幅のラップ
少し深めで直径２５cmくらいの皿
お好みの煎茶 ５０g
お好みの抹茶 １g ※抹茶の量はお好みで
茶杓 抹茶を入れるのに使います。 スプーンでもＯＫ
手順
適当な皿（直径２５ｃｍくらい）の上に３０ｃｍ幅のラップを敷きます。
その上に５０ｇお茶を入れます。そこに１ｇの抹茶を入れます。
抹茶は、茶杓山盛り一杯で１ｇくらいです。
抹茶の量はお茶に対して２％程度が一般的と思われますが、抹茶の量はお好みでどうぞ。
ラップの対角の隅を持ち、片方ずつ上げて、前後左右にお茶を転がします。
大きな抹茶の粒がある場合は、ラップ越しに指先でつぶします。
前後左右、何回も転がします。
抹茶がお茶に均一に付き表面が抹茶色になります。
全体に抹茶が付き、お茶の色が見えなくなれば完成です。
出来た抹茶入り煎茶の保管方法
できた抹茶入りのお茶は、ラップの４隅を束ねて紐で結び、ラップごと保存します。飲むときにラップを開いて、そこからお茶をすくえば周りを汚さずに済みます。