• 岡谷市のお茶屋の店主の気ままなブログです。

お茶の分類 玉露粉

玉露を仕上げる時にから出た粉の部分です。

玉露粉

玉露粉は、玉露を仕上げる段階で出るお茶の細かい部分です。
煎茶の粉ほど細かくありません。
お茶の色は、黄緑色で、煎茶の粉より鮮やかな色をしています。

玉露粉

玉露粉
玉露粉

5gを茶碗に入れたところ

玉露粉5g
玉露粉5g

お湯を注いで1分後

玉露粉にお湯を入れて1分後
玉露粉にお湯を入れて1分後

茶殻

玉露粉茶殻
玉露粉茶殻
茶殻を抜いたところ
茶殻を抜いたところ

上澄みを茶碗へ

上澄みを茶碗に
上澄みを茶碗に

水色は鮮やかな黄緑色で、少し濁った感じです。
味は、玉露の旨味があります。
このお茶を、棒茶などにブレンドして飲んでいる人もいます。
ブレンドすることで、旨味が増し玉露の感じを味わえます。