• 岡谷市のお茶屋の店主の気ままなブログです。

指2進法講座 1

指2進法講座 1

当店イメージキャラクターの香味ちゃんと共に指で2進数を学びましょう。 講座1 0〜5まで数えてみましょう 手は甲でも手のひらでもどちらでもいいです。決まりとして、小指から親指に向けて桁が上がっていきます。今回の画像では、 ...

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観葉急須 ちゃんと育っている

観葉急須で植物を育てていますが、新しい葉が出てくると成長を確認できます。 観葉急須 新しい葉が 毎日水をやっていると植物の成長が見られて、一日の楽しみの一つになっています。

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喫茶さんとこ と やきもの

岡谷の中心にある喫茶店さんとこに行って、矢島与萌さんの焼き物を拝見しました。 喫茶さんとこ と やきもの 素敵な焼き物と、それにマッチした落ち着いたたたずまいの喫茶店で楽しいひと時を過ごせました。 いろいろ拝見して気に入 ...

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お茶で血糖値対策

今日の、NHKあさイチの放送で、 「糖質」と「腸内細菌」の関係の最近の研究、 血糖値の上昇を抑える腸内細菌の紹介がありました。 お茶にある血糖値上昇抑制 腸内細菌のエサが水溶性食物繊維だそうです。 水溶性食物繊維の多い食 ...

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焙煎急須でほうじ茶を作る

焙煎急須を使いほうじ茶を作ってみました。 常滑焼 焙煎急須でほうじ茶作り 焙煎ができる急須があります。 始めて使ってみますが、うまくいくかどうか。 急須に付いていたマニュアルに従って作業しました。 急須に煎茶を8g入れま ...

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耐熱陶器で火入れ 萬古焼編

前回は信楽焼の皿を使いましたが、今回は萬古焼の皿を使ってみます。 萬古焼皿で火入れ 信楽焼の皿は36cmありましたが、萬古焼の皿は31cmで大きさが違うため条件が変わってしまいますが、同じ設定でやってみます。 まず中心部 ...

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耐熱陶器皿で火入れ

耐熱の陶器皿を使い火入れをしてみました煎茶に熱を加えることで味と香りの変化を試しました。 煎茶を炒って火入れ お茶の加工技術に火入れがありますが、簡易にできる方法を模索したいと思います。 機械で火入れをするとき、120℃ ...

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