茶小泉~茶の香り
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9月 2019

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茶の結び緒

茶の湯で、抹茶を入れる壺を茶入れといいます。その茶入れを入れる袋を仕覆(しふく)といいます。仕覆を結...
2019年9月30日お茶屋の道楽/クラフト
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岡谷美術考古館の重要文化財

当店の側に岡谷市の文化と芸術の窓口、岡谷美術考古館があります。岡谷美術考古館で所蔵している重要文化財...
2019年9月29日岡谷の素敵な場所/心の休日1
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丸山タンクの時代背景

店に来られたお客様から、丸山タンクの昔の話をよく聞きます。店に飾ってある写真を見て思い出されるようで...
2019年9月28日丸山タンク/心の休日
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抹茶入り煎茶を作ろう

お好み 抹茶入り煎茶を作ろう 市販品の抹茶入り煎茶では物足りないという方に、抹茶入り煎茶の作り方を紹...
2019年9月27日お茶の話/その他
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抹茶食品レシピ 抹茶ムース

抹茶を使ったムースの作り方を紹介します。 抹茶ムースの作り方 材料 バニラアイス 180ml牛乳 1...
2019年9月26日お茶の話/その他
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抹茶食品レシピ 抹茶ミルク

抹茶を使った手軽な食品のレシピを紹介します。今回は、 抹茶ミルクの作り方 を紹介します。 抹茶ミルク...
2019年9月25日お茶の話/その他
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焙烙でほうじ茶を作ろう

焙烙(ほうろく)について 焙烙は陶器で出来ています。価格は2000円くらいで、お茶屋さんなどで購入で...
2019年9月24日お茶の話/自家焙煎
抹茶を点ててみよう
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抹茶を点ててみよう

手軽に、おいしく抹茶を点てる方法をご紹介します。 用意するもの 抹茶茶碗 代用品でもいいです。 茶筅...
2019年9月23日お茶の話
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諏訪湖の水が生糸になる 丸山タンク

店の裏に、産業近代化遺産に指定されている丸山タンクがあります。岡谷市の観光スポットになっていますので...
2019年9月22日丸山タンク/心の休日

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