昨日、日本人としてうれしいニュースがありました。吉野彰さんがノーベル化学賞受賞しました。現代の生活に...

お茶のおいしい淹れ方をご伝授いたします。 お茶のおいしい淹れ方 　ポイントは４つ①茶葉の量　②湯の量...

　水出しの番茶は、ポリサッカライドの成分を多く含みます。ポリサッカライドとは、多糖体の総称で天然界に...

　お客様から『ほうじ茶と番茶ってどう違うの。』と質問されました。よく聞かれる事なので、まとめてみたい...