布人形

今日は今年初めて雪があり、店の前の社も雪景色です。布人形写真店も暇なので、久しぶりに布人形の写真...

手作業でほうじ茶を作る道具

まちゼミに向けて、手作業でほうじ茶を作る道具を検討します。どの道具が講座に向くかどれを使うのが、...

御神渡り　温暖化で注目

御神渡りが、温暖化の現象の一つとして注目を集めているようです。オランダの記者が取材に来ましたオラ...

観葉急須　新作

新しい観葉急須を作りました。観葉急須新作カランコエカランコエの５株植えの鉢を使い観葉急須を作り...

まちゼミ

今回もまちゼミに参加することになりました。第６回まちゼミで、当店は５回目のまちゼミです。いよいよ２月...

自家焙煎棒ほうじ茶　３

故障したコンプレッサーの交換品が昨日届きました。コンプレッサー故障のためしばらく休んでいた焙煎を再開...

お茶で健康　１日７杯検証

先日ブログに書いた「１日７杯以上緑茶を飲むと、要介護認定や死亡の割合が半分になる」という記事について...

茶の仕上げ加工　火入れ

茶の仕上げ加工のなかに火入加工れがあります。火入れについて火入れの目的は、荒茶を乾燥し、貯蔵に耐...

諏訪湖の御神渡り

今日は大寒です。一年で一番寒いはずの日ですが、３月のような温かさです。今年の御神渡りは？今日の地...