茶小泉~茶の香り
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お茶の知識

お茶で健康 1日7杯検証結果

1日7杯以上緑茶を飲むことが、どのようなことなのか検証してみた結果を発表します。 検証結果 検証期間...
2020年1月29日

手作業でほうじ茶を作る道具

まちゼミに向けて、手作業でほうじ茶を作る道具を検討します。 どの道具が講座に向くか どれを使うのが、...
2020年1月27日

まちゼミ

今回もまちゼミに参加することになりました。第6回まちゼミで、当店は5回目のまちゼミです。いよいよ2月...
2020年1月24日

自家焙煎棒ほうじ茶 3

故障したコンプレッサーの交換品が昨日届きました。コンプレッサー故障のためしばらく休んでいた焙煎を再開...
2020年1月23日

お茶で健康 1日7杯検証

先日ブログに書いた「1日7杯以上緑茶を飲むと、要介護認定や死亡の割合が半分になる」という記事について...
2020年1月22日7

茶の仕上げ加工 火入れ

茶の仕上げ加工のなかに火入加工れがあります。 火入れについて 火入れの目的は、荒茶を乾燥し、貯蔵に耐...
2020年1月21日

信州アルプス大学 お茶講座

本日、信州アルプス大学の皆様にお越しいただき、当店にてお茶講座を開催しました。 お茶講座 信州アルプ...
2020年1月18日

お茶で健康 お茶の効果

昨日、問屋よりいただいた静岡新聞のFAXに「緑茶飲むほど 介護予防に効果」という記事がありました。 ...
2020年1月17日1

お茶屋の道具 その他

その他のいろいろな道具。 その他の道具 大きな和紙張りのザル ほうじ茶を作るときなどに受けざるとして...
2019年12月28日

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