味、香りを調整するために２種類以上のお茶を混合（合組）するときに使ったり、茶葉を袋に詰める時に使った...

お茶の収納や輸送に使います。 茶箱 杉板に和紙を張って、内側はトタン張りにして防湿仕様になっています...

お茶を量るのに必需品です。 使用している　秤（はかり） お茶屋で使う秤は、重さを量るというよりも、指...

甘く香ばしい、味と香りのお茶です。 棒ほうじ茶 当店にて棒茶を２度焙煎して仕上げた棒ほうじ茶です。 ...

玉露を仕上げる時に出た芽の部分と葉先の部分です。 玉露芽茶 玉露芽茶は、玉露を仕上げる段階で出るお茶...

玉露を仕上げる時に出た棒の部分です。 玉露棒茶（雁が音…カリガネ…とも言います） 玉露棒茶は、玉露を...

玉露を仕上げる時にから出た粉の部分です。 玉露粉 玉露粉は、玉露を仕上げる段階で出るお茶の細かい部分...

日本茶の中でも最上級にランク付けされるお茶です。 玉露 玉露の製造工程は、煎茶と同じです。 違いは、...

香ばしい味わいが魅力のお茶です。 食事時の定番のお茶です。 ほうじ茶 仕上げ後の煎茶、番茶、茎茶を火...