日本茶の中でも最上級にランク付けされるお茶です。 玉露 玉露の製造工程は、煎茶と同じです。 違いは、...

香ばしい味わいが魅力のお茶です。 食事時の定番のお茶です。 ほうじ茶 仕上げ後の煎茶、番茶、茎茶を火...

普段、あまり飲まれることのないお茶ですが、健康飲料として注目を集めています。 番茶 番茶は、三番茶以...

茶の先っぽの芽の部分や、細かい葉だけを集めたお茶です。 芽茶 芽茶は、お茶を仕上げる時に、ふるい分け...

香ばしい香りが魅力のお茶です。 さっぱりしたお茶を飲みたいときに最適です。 玄米茶 玄米茶といいます...

普段、良くご家庭で飲まれているお茶です。渋味が少なく、飲み心地が良いお茶です。 棒茶（茎茶とも言いま...

粉茶を、粉末茶と思っている方がいますが、粉茶は水に溶いて全部飲めるお茶とは違います。 粉茶 粉茶は、...

普通煎茶と深蒸し茶を紹介します。 普通煎茶と深蒸し茶 普通煎茶と深蒸し茶は不発酵茶です。不発酵茶葉は...

お茶を製造方法の違いによって分類します。 製造方法による分類 お茶は、収穫した茶葉の発酵を止めるか、...